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クリスマスはクグロフ!

24日のクリスマスイブは、クグロフを焼く事から始まりました♪



クグロフとは、クグロフ型で焼いたパンなのですが、オーストリアらへんのお祝いの時に食べるもので、クリスマスにはピッタリなパンです。
中には、ラムレーズンやナッツ、チョコが入っており、生地にもカカオマスを使ってある贅沢なパンです。



焼き上がりにキルシュシロップをたっぷり染み込ませて、粉糖でコートして乾燥を防ぎます。



当日より、一日、二日置いた方が落ち着いて美味しくなるパンなんですって。

今日はこれを持ってパーティでっす☆
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No title

クグロフ、美味しく頂きましたー!!
チョコのほろ苦い風味、丁度いい甘さ、ナッツの香ばしさ、全部のハーモニー(笑)
また作って下さい(((o(*゚▽゚*)o)))

ましゅままさま

良かったです~。
ほろ苦がオトナな味でしたね。
ふふふっ。また、いつの日か・・・(遠い目・・・)
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