八重アゲハうめ
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クグロフとパン デビス♪
12月8日。
今日のパンはクグロフとパン デビス♪
今回のクグロフは白神こだま酵母で発酵させました。
焼き上がりがこちら。
そして、粉砂糖で雪化粧。
ドライフルーツたっぷりなクリスマスの定番のパンでした♪
発酵の待ち時間で作ったパン デビスはバターを使わないケーキ。
ハチミツをたっぷり使っているのでコクがあり、シナモンやオールスパイスが入った独特なケーキです。
好き嫌いがありそう。
私は薄くフィナンシェみたいに焼くのが合うと思う(^ ^)
クセになる味でした♪
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